{"product_id":"machine-sous-vide-a-cloche-giant-52","title":"Industriële kamervacuümmachine - 2 sealbalken 52 cm","description":"\u003cstyle\u003e\n@import url('https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Poppins:wght@400;500;600;700\u0026display=swap');\n.article-content{font-family:\"Poppins\",-apple-system,BlinkMacSystemFont,\"Segoe UI\",Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#333;line-height:1.6;max-width:800px;margin:0 auto;font-weight:400}.article-content p,.article-content li,.article-content a,.article-content strong,.article-content span,.article-content h2,.article-content h3,.article-content th,.article-content td{font-family:inherit}.article-content strong,.article-content h2,.article-content h3{font-weight:600}.article-content h2{margin-top:40px;color:#4795D7;border-bottom:2px solid #f0f0f0;padding-bottom:10px}.article-content h3{color:#212529;margin-top:28px;font-weight:700;font-size:1.2rem}.pro-tip{background-color:#E6F4EA;border-left:4px solid #096A2E;padding:15px 20px;margin:25px 0;border-radius:4px;font-size:.95rem}.pro-tip strong{color:#096A2E}.comparison-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:20px 0;box-shadow:0 2px 5px rgba(0,0,0,.05);font-size:.95rem}.comparison-table th{background-color:#4795D7;color:#fff;padding:12px;text-align:left}.comparison-table td{border:1px solid #ddd;padding:10px;vertical-align:top}.comparison-table tr:nth-child(even){background-color:#fcfcfc}.warning-box{background:#fff8e1;border-left:4px solid #f5a623;padding:15px 20px;margin:25px 0;border-radius:4px;font-size:.95rem}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"article-content\"\u003e\n\u003cp class=\"lead\"\u003e\u003cstrong\u003eGiant 52 kamervacuümmachine: twee 52 cm sealbalken en een 63 m³\/h pomp om grote volumes te verpakken zonder extra cycli nodig te hebben.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Combisteel Giant 52 is een \u003cstrong\u003eprofessionele kamervacuümmachine op wielen\u003c\/strong\u003e ontworpen voor centrale keukens, slagerijen, verwerkingsateliers, cateraars en voedselproductie die met brede, gladde zakken of meerdere zakken tegelijk werken. De kamer van 500 × 520 × 200 mm, de twee tegenover elkaar liggende sealbalken van 520 mm en de opgegeven cyclustijd van 15 tot 40 seconden vormen een autonoom station dat geschikt is voor intensief gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pro-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🚀 Hoe de Giant 52 uw verwerkingssnelheid verhoogt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDankzij de twee 520 mm-sealbalken, links en rechts van de kamer geplaatst, kunnen beide zijden van de plaat worden gebruikt. U kunt een grote zak plaatsen of meerdere zakken verdelen, afhankelijk van hun formaat, om elke cyclus beter te benutten.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eEen kamervacuümmachine voor grote volumes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e1. Pomp van 63 m³\/h en cycli van 15 tot 40 seconden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe pomp \u003cstrong\u003e63 m³\/h\u003c\/strong\u003e biedt de zuigcapaciteit die nodig is voor een kamer met dit volume. De opgegeven cyclustijd, tussen \u003cstrong\u003e15 en 40 seconden\u003c\/strong\u003e, maakt het mogelijk om het werk aan te passen aan het product en het gewenste vacuümniveau, terwijl een constante verwerkingssnelheid op de serie behouden blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e2. Twee verwijderbare sealbalken van 520 mm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe twee sealbalken van \u003cstrong\u003e52 cm\u003c\/strong\u003e vergroten het bruikbare oppervlak dat beschikbaar is voor elke lading. Hun verwijderbare ontwerp vergemakkelijkt de toegang tijdens reiniging en routineonderhoud. Zowel voor grote zakken als voor individuele porties kan de operator de kamer indelen volgens het te verpakken formaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e3. Diepe kamer en roestvrijstalen constructie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe kamer meet \u003cstrong\u003e500 × 520 × 200 mm\u003c\/strong\u003e. De diepte van 200 mm is geschikt voor dikke producten, bereidingen in trays of volumineuze producten die de capaciteiten van een traditionele tafelmachine overschrijden. De roestvrijstalen constructie zorgt voor een stevig oppervlak dat gemakkelijker te onderhouden is in een professionele omgeving.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e4. Een mobiel stand-alone station\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij de ingebouwde zwenkwielen kan de Giant 52 worden verplaatst voor vloerreiniging of laboratoriumorganisatie. Het vrijstaande formaat vermijdt de noodzaak van een versterkt werkoppervlak, terwijl de gebruikshoogte behouden blijft die geschikt is voor een speciaal verpakkingsstation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVolledige technische specificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable class=\"comparison-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecificatie\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDetail\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eWat het voor jou verandert\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMachinetype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStand-alone kamervacuümmachine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOnafhankelijke werkplek, zonder een werkoppervlak in beslag te nemen.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVacuümpomp\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e63 m³\/h\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCapaciteit geschikt voor een grote ruimte en intensieve series.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003esealbalken\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003e2 × 520 mm\u003c\/strong\u003e, links en rechts\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrote zakken of meerdere zakjes aan beide zijden.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen van de kamer\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500 × 520 × 200 mm (L × D × H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGeschikt voor dikke stukken en omvangrijke bereidingen.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCyclustijd\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 tot 40 seconden\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRegelmatige cadans afhankelijk van het product en het gewenste vacuüm.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBouw\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRoestvrij staal, roestvrijstalen afwerking\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRobuust oppervlak en gemakkelijker dagelijks schoon te maken.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMobiliteit\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVrijstaand model op zwenkwielen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGemakkelijker verplaatsen om het gebied te reorganiseren of schoon te maken.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBediening\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBedieningspaneel voorzijde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInstellingen toegankelijk op bedieningshoogte.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eExterne afmetingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e700 × 690 × 1030 mm (L × D × H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHoud rekening met de benodigde vloerruimte, doorgangen en vrije ruimte voor het deksel.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNetto gewicht\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e143kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStabiele machine; toegang en afhandeling te verwachten.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVoeding\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400 V \/ 50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGeschikte professionele elektrische aansluiting moet worden voorzien.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotaal vermogen\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,4 tot 3,5 kW\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eControleer vóór installatie de elektrische leiding en de bescherming ervan.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlaar om aan te sluiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGeen inbedrijfstelling op een standaard huishoudelijk stopcontact.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePostverzending\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProfessionele levering en toegangsvoorwaarden te regelen.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMerk\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCombisteel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDuidelijke identificatie voor documentatie en after-sales service.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eReferentie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7004.0045\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eExacte referentie voor elk technisch verzoek.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6017431377308\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEenvoudige traceerbaarheid in uw aankopen en intern beheer.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"warning-box\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm te controleren voordat u bestelt:\u003c\/strong\u003e de Giant 52 werkt op 400 V, heeft een vermogen van 2,4 tot 3,5 kW, weegt 143 kg en is niet klaar om op het stopcontact te worden aangesloten. Zorg ervoor dat de stroomvoorziening, de toegang tot de levering, de doorgangsbreedte en de hanteringsomstandigheden vóór verzending zijn gevalideerd.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVoor welke professionals?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSlagerijen en snijateliers\u003c\/strong\u003e : grote stukken vlees en reeksen porties.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraiteurs en centrale keukens\u003c\/strong\u003e : volumevoorbereiding en batchorganisatie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVishandelaren en laboratoria\u003c\/strong\u003e : lange of volumineuze producten die een diepe kamer vereisen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoedingsmiddelenproductie\u003c\/strong\u003e : reguliere verpakking met professionele gladde zakken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eKies verstandig uw verbruiksartikelen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZoals elke kamervacuümmachine is de Giant 52 geschikt \u003cstrong\u003egladde vacuümzakken\u003c\/strong\u003e. Kies een breedte die compatibel is met de 520 mm-sealbalken en houd voldoende marge rond het product aan om de opening goed op de sealbalk te positioneren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBekijk onze collectie om formaten te vergelijken \u003ca href=\"\/collections\/machine-sous-vide-a-cloche\" title=\"Kamervacuümmachines\" style=\"color:#4795D7;text-decoration:underline;\"\u003ekamervacuümmachines\u003c\/a\u003e en al onze \u003ca href=\"\/collections\/machine-sous-vide-professionnelle\" title=\"Professionele vacumeermachines\" style=\"color:#4795D7;text-decoration:underline;\"\u003eprofessionele vacuümmachines\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Scelleuse Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54601399402838,"sku":"7004.0045","price":11990.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/4990\/8984\/files\/machine-sous-vide-a-cloche-giant-52.webp?v=1784366887","url":"https:\/\/vacumeermachine-pro.nl\/products\/machine-sous-vide-a-cloche-giant-52","provider":"Scelleuse Pro","version":"1.0","type":"link"}