Industriële Vacumeermachine - 2 Staven van 84 cm (Dubbele seal)

Normale prijs 38 265,00 € TTC

2 sealbalken van 84 cm: grote zakken en meerdere zakjes tegelijk
Pomp van 300 m³/u: industriële zuigkracht met zeer hoge capaciteit
Dubbele kamer 840 x 830 x 255 mm: continue workflow zonder wachttijd
Cyclus van 10 tot 30 s: hoog tempo voor lange productieseries
Voorbereiding en levering binnen 3 weken.

Industriële kamervacuümmach...
11 990,00 € TTC

Professionele slagerijvacuü...
269,99 € TTC

Beschrijving
Levering & Retour
Conservatie tafel
Kennisgeving

Beschrijving

Industriële vacumeermachine - 2 staven van 84 cm: een dubbele kamer van zeer groot formaat voor productielijnen met grote volumes.

De Prime 285 is een industriële vacumeermachine met dubbele kamer ontworpen voor werkplaatsen die snel, groot en regelmatig moeten inpakken. Met zijn pomp van 300 m³/u, zijn twee sealbalken van 840 mm en zijn korte cyclus van 10 tot 30 seconden, richt hij zich op de voedselproductie, industriële slagerijen, centrale keukens en laboratoria die de stilstand tussen twee laadbeurten willen beperken.

🚀 Het productiviteitsvoordeel: 2 lasstaven van 84 cm
Dankzij de twee extra lange stangen van 840 mm kunt u grote zakken conditioneren of meerdere zakken op dezelfde cyclus uitlijnen. Terwijl de ene kamer in werking is, kan de andere worden voorbereid: de conditioneringsstroom blijft continu.

Ontworpen voor industriële tarieven

1. Tweepersoonskamer om te werken zonder wachttijd

Het tweekamerformaat is gemaakt voor stations waar de operator niet hoeft te wachten op het einde van de cyclus. Eén kamer kan worden geladen, terwijl de andere kamer vacuüm en laswerkzaamheden uitvoert. Dit is de juiste architectuur voor lange series, repetitieve batches en grote dagelijkse volumes.

2. Pomp van 300 m³/u en snelle cyclus

Het zuigvermogen van 300 m³/u Hiermee kunt u een kamer met een groot volume behandelen met een aangekondigde cyclustijd van 10 tot 30 seconden. Deze gangreserve is belangrijk om een stabiele snelheid te behouden bij volumineuze producten of brede zakken.

3. RVS, vlak werkblad en geautomatiseerd onderhoud

De behuizing erin roestvrij staal en het vlakke werkoppervlak vergemakkelijken het schoonmaken in een professionele omgeving. De sealbalken zijn gemakkelijk verwijderbaar en de machine beschikt over een automatisch pomponderhouds- en reinigingsprogramma om het reguliere onderhoud te vereenvoudigen.

Technische samenvatting

Specificatie	Details	Wat het voor jou verandert
Machinetype	Industriële vacumeermachine met dubbele kamer	Continu stroomwerk: één kamer in cyclus terwijl de andere zich voorbereidt.
Afdichtingsstaven	2 x 840 mm	Geschikt voor grote zakken en het verpakken van meerdere zakken per cyclus.
Afmetingen van de kamer	840 x 830 x 255 mm	Grote diepte, handig voor omvangrijke stukken en imposante kavels.
Vacuümpomp	300 m³/u	Zuigreserve aangepast aan industriële tarieven en grote volumes.
Cyclustijd	10 tot 30 seconden	Korte cyclus om te voorkomen dat de operator wacht op repetitieve series.
Bouw	RVS, RVS kleur	Robuust en gemakkelijk te reinigen oppervlak in voedingswerkplaatsen.
Werkplan	Schotel	Gemakkelijker laden van zakken en directere reiniging na productie.
Pomp onderhoud	Automatisch onderhouds-/reinigingsprogramma	Helpt de pompprestaties in de loop van de tijd te behouden.
Totale afmetingen	1980 x 1230 x 1180 mm (L x D x H)	Grootformaat machine te plaatsen in een speciale productieruimte.
Netto gewicht	685kg	Industriële stabiliteit, hantering en implementatie te verwachten.
Voedsel	400 V / 50 Hz	Vereist een geschikte driefasige voeding, dit is geen machine die klaar is om op een standaard stopcontact te worden aangesloten.
Totaal vermogen	7 tot 9 kW	Vermogen consistent met een industriële productielijn met hoog volume.
Installatie	Autonoom, mobiel	Machine op onafhankelijke structuur, direct in de productieruimte te plaatsen.
Klaar om aan te sluiten	Nee	Professionele elektrische installatie moet vóór de inbedrijfstelling worden gepland.
Pakketpost	Nee	Zwaar en omvangrijk product: levering en toegang tot de werkplaats moeten worden geverifieerd.
EAN	6017437115140	Duidelijke productidentificatie voor inkoop en interne traceerbaarheid.
Referentie	7004.0055	Leveranciersreferentie die moet worden gebruikt voor technische verzoeken of serviceverzoeken na verkoop.

Om te controleren voordat u koopt: deze machine werkt op 400 V, met een totaal vermogen van 7 tot 9 kW en een nettogewicht van 685 kg. Het moet ontworpen zijn voor een industriële omgeving met geschikte toegang, bediening en stroomvoorziening.

Voor welk gebruik?

Slagerijen en snijateliers die grote hoeveelheden vlees verpakken.
Centrale keukens en industriële cateraars die een regelmatig tempo moet aanhouden.
Massavoedselproductie met grootformaat gladde zakken of multizakken per cyclus.
Laboratoria en verpakkingsruimtes op zoek naar een robuuste en eenvoudig te reinigen roestvrijstalen oplossing.

Raadpleeg ook onze collectie om te vergelijken met minder omvangrijke modellen bel vacumeermachines of allemaal professionele vacumeermachines.

Levering & Retour

Délais de livraison

Pour cette machine industrielle, la préparation et la livraison sont effectuées sous 3 semaines. La livraison est organisée sur rendez-vous par un transporteur spécialisé. Notre équipe vous contacte en amont pour confirmer l’adresse, le créneau et les contraintes d’accès.

Livraison offerte

La livraison est offerte dans l’espace Schengen et incluse dans le prix affiché. Pour les destinations hors espace Schengen, un devis de transport est établi avant validation de la commande.

À prévoir avant la livraison : vérifiez la largeur des passages, l’accès du camion et le moyen de déchargement nécessaire. Sauf mention expresse sur devis, la livraison n’inclut pas le déchargement, la manutention à l’intérieur des locaux, l’installation ni le raccordement électrique. L’alimentation 400 V doit être préparée par un professionnel qualifié.

Retour & Remboursement

Vous disposez de 30 jours pour nous retourner votre article, à compter de la réception du colis à l'adresse de livraison.

Conservatie tafel

🧑‍🍳 Téléchargez la version PDF : cliquez ici

La conservation sous vide est une méthode de conservation des aliments qui consiste à éliminer l'air de l'emballage avant de le sceller hermétiquement. Cette méthode permet de conserver les aliments plus longtemps en réduisant les risques de décomposition causés par l'oxygène.

La conservation sous vide est utilisée pour conserver une variété d'aliments, tels que les viandes, les fruits, les légumes, les poissons et les aliments cuits.

Cependant, il est important de suivre les instructions de stockage appropriées et de respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

TABLEAU DE CONSERVATION DES ALIMENTS SOUS VIDE :

1. Tableau conservation viande sous vide :

Viande	Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C)	Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C)
Bœuf	6 à 8 jours	15 à 20 mois
Poulet	6 à 8 jours	15 à 20 mois
Porc	7 à 9 jours	15 à 20 mois
Agneau	6 à 8 jours	15 à 20 mois
Veau	6 à 8 jours	15 à 20 mois

2. Tableau conservation poisson sous vide :

Poisson	Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C)	Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C)
Saumon	8 à 15 jours	8 à 12 mois
Thon	9 à 13 jours	8 à 12 mois
Bar	9 à 13 jours	8 à 12 mois
Truite	8 à 12 jours	8 à 12 mois
Dorade	9 à 14 jours	8 à 12 mois

3. Tableau conservation légumes sous vide :

Légumes	Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C)	Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C)
Laitues	8 à 10 jours	17 à 23 mois
Carottes	8 à 10 jours	17 à 23 mois
Brocolis	10 à 15 jours	17 à 23 mois
Poivrons	10 à 15 jours	17 à 23 mois
Oignons	8 à 10 jours	17 à 23 mois
Épinards	10 à 12 jours	17 à 23 mois

4. Tableau conservation fruits sous vide :

Fruits	Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C)	Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C)
Pommes	9 à 15 jours	10 à 15 mois
Bananes	9 à 15 jours	10 à 15 mois
Citrons	9 à 15 jours	10 à 15 mois
Fraises	9 à 15 jours	10 à 15 mois
Mangues	9 à 15 jours	10 à 15 mois
Pêches	9 à 15 jours	10 à 15 mois

5. Tableau conservation aliments cuits sous vide :

Aliments cuits	Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C)	Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C)
Riz	6 à 8 jours	6 à 8 mois
Pâtes	7 à 10 jours	6 à 8 mois
Légumineuses	6 à 7 jours	6 à 8 mois
Soupes	3 à 5 jours	6 à 8 mois
Plats cuisinés	5 à 10 jours	6 à 8 mois

IMPORTANT :

Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la qualité de l'emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et de la qualité des aliments avant le scellage. Les aliments sous vide doivent être correctement étiquetés et datés avant d'être stockés, et de les consommer avant la date limite d'utilisation.

Il est important de respecter les règles d'hygiène de base lors de la préparation et de la manipulation des aliments crus. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être sous vide avant de les conserver.

Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif et ne sauraient mettre en cause notre responsabilité.

Quelques précautions pour conserver la nourriture sous vide :

Avant de conserver les aliments sous vide, il est important de les nettoyer et de les préparer adéquatement en respectant les règles d'hygiène de base.
Vérifier si les aliments sont adaptés pour être conservés sous vide, certains aliments ne sont pas adaptés pour cette méthode de conservation.
Utiliser des emballages sous vide de qualité alimentaire pour éviter tout risque de contamination bactérienne.
Sceller les aliments sous vide de manière hermétique pour éliminer l'air et réduire les risques de décomposition causés par l'oxygène.
Conserver les aliments sous vide à des températures appropriées, en suivant les instructions du fabricant ou les préconisations pour chaque type d'aliment.
Respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination

MERCI DE NOUS AVOIR LU !

Kennisgeving

Zie bij een gelijke prijs waarom u voor ons zou moeten kiezen!

Waarom Vacumeermachine Pro de beste keuze is!

Criteria	Vacumeermachine Pro	Andere verkopers
Voorraad in Europa	✔	✘ (Vaak buiten de EU)
Express Levering (48/72u)	✔	✘ (Vaak +15 dagen)
CE-gecertificeerde Machines	✔	Onzeker
2 jaar garantie inbegrepen	✔	Ingewikkeld / Betaald
Expertise in Vacumeren	✔	Beperkt (Generalisten)
Klantenservice & Reserveonderdelen	✔	✘ (Niet-bestaand)

Veelgestelde Vragen (FAQ)

Wat is het verschil tussen Externe Afzuiging en een Kamermachine?

Externe afzuiging (compacte machine) zuigt de lucht uit de zak: ideaal voor vast voedsel (vlees, kaas, vleeswaren). De kamermachine trekt de hele kamer vacuüm: dit is onmisbaar voor VLOEISTOFFEN (soepen, sauzen) en zeer grote volumes.

Welke vacuümzakken moet ik gebruiken voor mijn machine?

Dit is de gouden regel: Machines met externe afzuiging hebben absoluut ZAKKEN MET STRUCTUUR (reliëf) nodig om de lucht door te laten. Kamermachines gebruiken GLADDE ZAKKEN (voordeliger).

Wat te kiezen: Voorgesneden zakken of Rollen?

Zakken zijn direct klaar voor gebruik: dit is de snelste keuze. Rollen stellen u in staat om zakken op maat te maken en verspilling te voorkomen. Let op: Rollen (met structuur) zijn exclusief ontworpen voor machines met externe afzuiging. Ze werken niet met kamermachines.

Verkoopt u reserveonderdelen?

Ja. In tegenstelling tot wegwerpapparaten uit de supermarkt, zijn onze machines gebouwd om lang mee te gaan. Wij bieden slijtageonderdelen (afdichtingen, teflontape) aan en kunnen technische onderdelen leveren voor het onderhoud van uw apparatuur.

Wat is de garantie?

Al onze apparatuur wordt gedekt door een fabrieksgarantie van 2 jaar. In geval van een defect, begeleidt onze technische ondersteuning u bij reparatie of vervanging.