De expert in vacumeermachines

Een huishoudelijk apparaat heeft vaak een vermogen van ongeveer 110 W, tegenover 290 tot 900 W voor onze professionele machines, afhankelijk van het model. Naast het wattage zijn onze machines ontworpen voor herhaaldelijk gebruik en 100% repareerbaar: slijtageonderdelen en componenten kunnen worden vervangen, zodat niet de hele machine hoeft te worden vernieuwd. Veel consumentenapparaten zijn daarentegen beperkt repareerbaar en moeten bij een defect vaak volledig worden vervangen. Het elektrisch vermogen alleen is echter niet voldoende om de afzuigsnelheid of cyclussnelheid te beoordelen.

Een machine met externe afzuiging zuigt de lucht rechtstreeks uit de doorgaans geribbelde zak en is vooral geschikt voor vaste producten. Een kamermachine verwijdert de lucht uit de volledige kamer en gebruikt meestal gladde zakken. Deze is geschikter voor vloeistoffen en langdurig gebruik met een hoge verwerkingscapaciteit, mits u een model kiest dat op uw toepassing is afgestemd.

Ga eerst uit van de breedte van uw zakken: kies een passende sealbalk van ongeveer 30, 40 of 50 cm, afhankelijk van het model, en controleer of de bruikbare lengte geschikt is voor uw zakken. Een breedte van 30 cm is geschikt voor kleine porties; met 40 of 50 cm kunt u grotere stukken en bredere zakken verpakken. Onze professionele machines hebben een vermogen van 290 tot 900 W. Wilt u veel cycli achter elkaar uitvoeren, vergelijk dan ook de pompcapaciteit en de opgegeven cyclussnelheid, niet alleen het wattage. Kies voor vloeistoffen en sauzen een kamermachine en controleer de binnenmaten van de kamer.

Ja, met een geschikte kamermachine en met inachtneming van het maximale vulniveau en de instructies van de fabrikant. Bereidingen moeten vóór het verpakken worden afgekoeld: een hete vloeistof kan onder vacuüm gaan koken en overlopen. Zuig vloeistoffen niet rechtstreeks af met een machine met externe afzuiging die hiervoor niet is ontworpen.

Machines met externe afzuiging gebruiken doorgaans geribbelde zakken of rollen, terwijl kamermachines gladde zakken gebruiken. Controleer de sealbreedte, de toegestane materiaaldikte en de geschiktheid voor contact met levensmiddelen. Wilt u het product bereiden, kies dan een zak die uitdrukkelijk geschikt is voor de gewenste temperatuur en bereidingsduur.

Er bestaat geen universele bewaartermijn: deze hangt af van het levensmiddel, de versheid, de hygiëne tijdens de bereiding en de bewaartemperatuur. Vacumeren steriliseert niet en vervangt koelen of invriezen niet: houd de vereiste temperatuur voor elk levensmiddel aan. In een professionele omgeving moeten bewaartermijnen worden gevalideerd in uw voedselveiligheidsplan; een uiterste consumptiedatum mag niet uitsluitend vanwege het vacumeren worden verlengd.

Niet altijd. Een zak die voor bewaring is bedoeld, is niet noodzakelijk bestand tegen langdurige bereiding. Gebruik uitsluitend zakken waarvan de fabrikant uitdrukkelijk aangeeft dat ze geschikt zijn voor bereiding en houd u aan de opgegeven temperatuur- en tijdslimieten.

Haal de stekker uit het stopcontact en laat de machine afkoelen voordat u volgens de handleiding de oppervlakken die met levensmiddelen in contact komen, de afdichtingen en het sealgebied reinigt. Verwijder resten, vermijd schurende middelen en controleer slijtageonderdelen regelmatig. Controleer bij modellen met een oliepomp het oliepeil en ververs de olie volgens de intervallen die de fabrikant voorschrijft.

Vacumeermachine Pro is een merk van PIMA OÜ, een bedrijf dat in 2021 in Estland is opgericht door Franse medeoprichters. PIMA OÜ is ons Europese hoofdkantoor en verzorgt de verkoop van onze machines in heel Europa, evenals het beheer van bestellingen en de opvolging na verkoop. Retourzendingen worden ontvangen in onze kantoren in Frankrijk. Neem vóór elke retourzending contact op met ons team voor instructies en het retouradres.

Wij helpen u per e-mail via [email protected]. Neem contact op met ons team voor hulp bij het kiezen van een machine, het voorbereiden van een bestelling of ondersteuning na uw aankoop.

Ja. Geef via ons contactformulier het gewenste model, de hoeveelheid en de gegevens van het aankopende bedrijf door. Vervolgens kunnen wij uw offerte opstellen.

De prijzen worden exclusief btw weergegeven. Voer uw btw-nummer in het winkelmandje in: zodra is bevestigd dat u voor de vrijstelling in aanmerking komt, wordt de btw vóór betaling verwijderd. Het te betalen totaalbedrag wordt bijgewerkt voordat u uw bestelling bevestigt.

Wij leveren bestellingen binnen 48–72 uur in de hele Europese Unie. Verzendingen worden uitgevoerd door Chronopost en DPD, of door DASCHER voor kamermachines die op een pallet worden geleverd. Expresslevering is gratis vanaf € 100 excl. btw; onder deze drempel bedragen de kosten € 14,90 excl. btw. Controleer de voortgang van uw levering via onze trackingpagina of neem contact met ons op met uw bestelnummer. Mijn bestelling volgen.

Onze apparatuur wordt aangeboden met 2 jaar garantie op onderdelen en arbeidsloon, volgens de garantievoorwaarden die op uw apparatuur van toepassing zijn. Neem bij een probleem contact met ons op en vermeld uw bestelnummer, de machinereferentie en een omschrijving van het defect, indien mogelijk met foto’s of een video. Wij informeren u over de toepasselijke diagnose- en afhandelingsprocedure.

Controleer het pakket bij ontvangst en meld schade snel aan de vervoerder en ons team, met foto’s en uw bestelnummer. Voor een vrijwillige zakelijke retourzending hebt u 30 dagen na ontvangst: het product moet ongebruikt, volledig, in perfecte staat en in de originele verpakking zijn. Neem vóór elke retourzending contact met ons op. De kosten van een vrijwillige retourzending zijn voor uw rekening; dit geldt niet voor de afhandeling van een defect, beschadigd of niet-conform product volgens de toepasselijke voorwaarden. Retourvoorwaarden bekijken.