Nr. 1 in Vacumeermachines
- Bewaar uw voedsel tot 5x langer
- Verdien uw machine terug door voedselverspilling te verminderen
- Modellen voor professionals en particulieren
Profiteer direct van onze aanbiedingen!
Het compacte Expert-model
- Ideaal voor particulieren (Dagelijks gebruik)
- Dubbele Sealnaad & Geïntegreerd Snijmes
- Dubbele Pomp: Krachtige afzuiging (-0.95 bar)
- 3 Meter gratis zakken & Auto-modus
- Gratis Express Levering (48/72u)
Het Pro Inox model (30cm/290W)
- Ideaal voor semi-professionals en professionals
- 290W Motor: Continu sealen zonder pauze
- Flash-sealing (2 sec) & Dubbele Pomp
- Krachtige Pro-zuigkracht (-0.96 bar)
- Gratis Express Levering (48/72u)
Het Pro XL-model (40cm/550W)
- Ideale voor brede producten en hoge capaciteit
- 40cm XL-balk: Verpak hele stukken
- Superkrachtige 550W Motor (Industrieel)
- Brede 5mm Sealnaad & RVS Behuizing
- Gratis Express Levering (48/72u)
De 3 criteria om uw ideale model te kiezen:
1. Volgens de GROOTTE van uw voedsel
Het standaardformaat (30 cm) is voldoende voor 90% van het gebruik (biefstukken, visfilets, kant-en-klaarmaaltijden, batch koken).
Het XXL-formaat (40 cm) is alleen onmisbaar als u hele stukken vacumeert (zalm, lamsbout, grote runderruggen).
2. Volgens het SOORT voedsel (Droog of Vochtig)
Voor droog of vast voedsel zijn onze standaardmachines ruim voldoende.
Als u vaak producten in saus, gemarineerd of vochtig verpakt, kies dan de Machine met Brede Sealnaad (5mm) voor een volledige afdichting.
3. Waarom kiezen voor onze PRO-serie?
In tegenstelling tot supermarktmachines (110W) die oververhit raken, zijn onze motoren (van 290W tot 550W) gebouwd om lang mee te gaan.
Ongeacht het model, profiteert u van een dubbele pomp en een krachtig vacuüm (-0.96 bar) voor bewaring zonder vriesbrand.
Waarom Vacumeermachine PRO de beste keuze is!
| Criteria | Scelleuse Pro | Andere verkopers |
|---|---|---|
| Voorraad in Europa | ✔ | ✘ (Vaak buiten de EU) |
| Express Levering (48/72u) | ✔ | ✘ (Vaak +15 dagen) |
| CE-gecertificeerde Machines | ✔ | Onzeker |
| 2 jaar garantie inbegrepen | ✔ | Ingewikkeld / Betaald |
| Expertise in Vacumeren | ✔ | Beperkt (Generalisten) |
| Klantenservice & Reserveonderdelen | ✔ | ✘ (Niet-bestaand) |
Veelgestelde Vragen (FAQ)
Wat is het verschil tussen Externe Afzuiging en een Kamermachine?
Externe afzuiging (compacte machine) zuigt de lucht uit de zak: ideaal voor vast voedsel (vlees, kaas, vleeswaren). De kamermachine trekt de hele kamer vacuüm: dit is onmisbaar voor VLOEISTOFFEN (soepen, sauzen) en zeer grote volumes.
Welke vacuümzakken moet ik gebruiken voor mijn machine?
Dit is de gouden regel: Machines met externe afzuiging hebben absoluut ZAKKEN MET STRUCTUUR (reliëf) nodig om de lucht door te laten. Kamermachines gebruiken GLADDE ZAKKEN (voordeliger).
Wat te kiezen: Voorgesneden zakken of Rollen?
Zakken zijn direct klaar voor gebruik: dit is de snelste keuze. Rollen stellen u in staat om zakken op maat te maken en verspilling te voorkomen. Let op: Rollen (met structuur) zijn exclusief ontworpen voor machines met externe afzuiging. Ze werken niet met kamermachines.
Verkoopt u reserveonderdelen?
Ja. In tegenstelling tot wegwerpapparaten uit de supermarkt, zijn onze machines gebouwd om lang mee te gaan. Wij bieden slijtageonderdelen (afdichtingen, teflontape) aan en kunnen technische onderdelen leveren voor het onderhoud van uw apparatuur.
Wat is de garantie?
Al onze apparatuur wordt gedekt door een fabrieksgarantie van 2 jaar. In geval van een defect, begeleidt onze technische ondersteuning u bij reparatie of vervanging.
Welk voedsel kan vacuüm worden verpakt?
Fruit
Groenten
Vlees
Kaas
Vis / Zeevruchten
Kant-en-klaarmaaltijden / in saus
Hapjes en koekjes
Wanneer overstappen op een Kamermachine?
1. Voor VLOEISTOFFEN & Sauzen
Het is de enige technologie die vloeistoffen (soepen, sauzen, marinades) vacuüm kan trekken zonder enig risico op overlopen.
Ideaal voor chef-koks (sous-vide koken), cateraars en het bewaren van maaltijden in saus.
2. Voor het RENDEMENT (Gladde Zakken)
Deze machines gebruiken gladde zakken (goedkoper dan vacuümzakken met structuur).
Als u dagelijks grote volumes verpakt, betaalt de besparing op verbruiksartikelen de machine snel terug.
3. Voor HOGE CAPACITEIT
Ontworpen voor de horeca en industrie, bieden ze een dieper vacuüm (99,9%) en een hogere werksnelheid.
Sluit het deksel, de machine regelt alles. Ideaal voor continu vacumeren zonder oververhitting.
Voordelen van sous-vide koken:
Gelijkmatige garing:
Vacuüm verpakt en gekookt op lage temperatuur, wordt uw voedsel tot in de kern gegaard in eigen vocht en verliest het nooit zijn smaken.
Het is de garantie op heerlijk, perfect bereid eten!
Geen verdamping:
Aangezien de temperatuur bij sous-vide koken niet hoger is dan 95°C, ontstaat er geen verdamping die de kwaliteit van het eten kan aantasten.
Uw voedsel verliest dus geen vocht en droogt niet uit.
Lange houdbaarheid:
Eenmaal sous-vide gekookt, kunt u uw vlees, groenten, vis en ander voedsel 5 tot 10 keer langer bewaren in de koelkast of vriezer.
Veel handiger om heerlijke maaltijden te bereiden!