Roestvrijstalen dehydrator met 10 laden: de compacte en professionele oplossing voor het nauwkeurig drogen van fruit, groenten, kruiden, vlees en voedselbereidingen.
Deze roestvrijstalen droogautomaat met 10 ladenis ontworpen voor horecaprofessionals, traiteurs, voedselambachtslieden en liefhebbers die hun verse producten willen omzetten in regelmatige en smakelijke gedroogde bereidingen. Dankzij zijn vermogen van800 W, het temperatuurbereik van 30 tot 90°C en zijn 10 droogniveaus, maakt het mogelijk om een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen te verwerken met behoud van uitstekende controle over het resultaat.
Gedroogd fruit, gedehydrateerde groenten, aromatische kruiden, paddenstoelen, groentechips, gemarineerd vlees, gedroogde vis of huisgemaakte snacks: dit model biedt echte veelzijdigheid om een menu uit te breiden, onverkochte voorraad te valoriseren of lang houdbare voedingsmiddelen onder goede hygiënische omstandigheden te bereiden.
💡 Correct gebruik: regelmatig drogen zonder uw ruimte in beslag te nemen
Met zijn compacte afmetingen van 350 × 400 × 430 mm, deze dehydrator vindt gemakkelijk zijn plaats in een professionele keuken, een voorbereidingslaboratorium of een ambachtelijke werkplaats. De 10 niveaus maken het mogelijk om meerdere batches parallel te drogen met behoud van een compact formaat.
Een roestvrijstalen droogoven met 10 laden, ontworpen voor professioneel gebruik
1. Roestvrijstalen structuur en 304 roestvrijstalen roosters
Het ontwerp in roestvrij staalzorgt voor robuustheid, duurzaamheid en onderhoudsgemak. De roosters vanRVS 304 zijn geschikt voor contact met voedsel en geschikt voor regelmatig gebruik met fruit, groenten, kruiden, hartige bereidingen of gemarineerde producten.
Deze roestvrijstalen constructie vergemakkelijkt de reiniging na gebruik en beperkt de hygiëne-eisen, een essentieel punt voor professionele keukens en voedselateliers.
2. Instelbare temperatuur van 30 tot 90°C
Het uitgebreide temperatuurbereik maakt het mogelijk om het drogen aan te passen aan het type voedsel dat wordt verwerkt. De lage temperaturen rond30 tot 40°C zijn nuttig voor aromatische kruiden, eetbare bloemen of delicate bereidingen. Hogere temperaturen versnellen de dehydratatie van fruit, groenten, vlees of vis, afhankelijk van de recepten en de productiebehoeften.
Deze veelzijdigheid maakt het apparaat multifunctioneel: het kan zowel delicate aroma's bewaren als intensievere bereidingen maken, zoals gedroogde snacks of gemarineerd vlees.
3. 10 niveaus voor drogen in volume
De 10 plateausmaken het mogelijk om meerdere lagen voedsel in één cyclus te organiseren. Dit is een belangrijk voordeel voor keukens die regelmatige batches willen produceren zonder het aantal apparaten te vermenigvuldigen.
Deze capaciteit is bijzonder interessant voor gesneden fruit, groentereepjes, kruiden, champignons, snackbereidingen of recepttests in kleine series.
4. Gebruiksgemak: timer, interne LED-verlichting en laag geluidsniveau
De geïntegreerde timer maakt een betere controle van de dehydratatiecyclus mogelijk en past de duur aan het type voedsel aan. Deinterne LED-verlichtingvergemakkelijkt visuele monitoring zonder onnodig het drogen te onderbreken.
Met een aangekondigd geluidsniveau van ongeveer45 tot 50 dB, blijft dit model comfortabel in gebruik in een werkomgeving waar meerdere apparaten tegelijkertijd functioneren.
Voor welke toepassingen?
Fruit, groenten en kruiden
De dehydrator maakt het mogelijk om gedroogd fruit, groentechips, gedroogde tomaten, champignons, zeste, aromatische kruiden of eetbare bloemen te bereiden. Het helpt producten langer te bewaren en tegelijkertijd de smaken te concentreren.
Snacken, catering en creatieve bereidingen
In de horeca maakt het de creatie mogelijk van originele garnituren, aromatische poeders, knapperige elementen, decoratieve toevoegingen of huisgemaakte snacks. Het is een interessant hulpmiddel om een menu te verrijken zonder uitsluitend afhankelijk te zijn van bewerkte producten.
Vlees, vis en gemarineerde bereidingen
Het bereik tot 90°C maakt het ook mogelijk om bepaalde veeleisendere bereidingen te verwerken, zoals gedroogd vlees, vis of gemarineerde producten. De resultaten zijn afhankelijk van de dikte van de stukken, het vochtgehalte, het recept en het bereidingsprotocol.
Vacumeermachine Pro Tip:Voor een homogene droging snijdt u de etenswaren in gelijke dikte en vermijdt u overbelasting van de plateaus. De lucht moet correct tussen de stukken kunnen circuleren om een stabiel resultaat over de gehele cyclus te verkrijgen.
Technische Specificaties
| Specificatie | Technisch detail |
|---|---|
| Product | Roestvrijstalen droogautomaat met 10 laden |
| Aantal niveaus | 10 niveaus / 10 roosters |
| Materiaal | Roestvrij staal |
| Roosters | Roosters van 304 roestvrij staal |
| Voeding | 230 V |
| Vermogen | 800 W |
| Minimale temperatuur | 30°C |
| Maximale temperatuur | 90°C |
| Timer | Ja |
| Binnenverlichting | Interne LED om het drogen te controleren |
| Geluidsniveau | Ongeveer 45 tot 50 dB |
| Productafmetingen | 350 × 400 × 430 mm |
| Gewicht | 12 kg |
| Inclusief accessoires | 10 roosters en lekbak |
Deze roestvrijstalen dehydrator met 10 laden is geschikt voor professionele keukens, voedselverwerkingsateliers, traiteurs, producenten en veeleisende gebruikers die op zoek zijn naar een compacte oplossing voor het regelmatig drogen van fruit, groenten, kruiden, snacks en voedselbereidingen.
