Beschrijving
RVS-vacumeermachine: een extra brede lasnaad (5mm) voor een betrouwbare afdichting, ook bij vochtige producten.
Waarom dit model kiezen boven een standaardmachine? Het antwoord is in twee woorden samen te vatten: Betrouwbaarheid en Controle. Deze machine van roestvrij staal is gebouwd voor langdurig gebruik en combineert professionele vacuümkracht met de nauwkeurige instellingen van horeca-apparatuur. De juiste keuze voor wie een diep vacuüm en een duurzame lasnaad verlangt.
Het geheim van de lasnaad van 5mm
Het zwakke punt van klassieke machines is hun dunne lasnaad (vaak 2mm) die lekt bij het minste vetrestje. Dit model creëert een afdichtingsband van 5mm (2x breder dan standaard). Dankzij deze breedte sealt de machine ook bij vocht- en vetresten en sluit zij de zak in één doorgang luchtdicht af, zelfs bij gemarineerd vlees.
Gratis bij elke bestelling: de vacumeergids (fysieke, gelamineerde uitgave)
Een duidelijk, slijtvast naslagblad voor de bereidingsruimte, met praktische richtlijnen voor opslag, invriezen en routinematig gebruik.
Inbegrepen: de tabel met bewaartijden per voedingsmiddel.
Een betrouwbaar werkpaard van roestvrij staal
1. 100% RVS: hygiënisch en duurzaam
In tegenstelling tot plastic apparaten die voortijdig slijten, is dit chassis van hoogwaardig RVS is gemaakt voor intensief gebruik. Het chassis staat stabiel tijdens vacumeercycli en is met een doek eenvoudig te reinigen. Ideaal voor veeleisende omgevingen, zoals traiteurkeukens en de verwerking van wild.
2. Dubbele pomp & diep vacuüm (0.96 Bar)
Het dubbele pompsysteem voert lucht snel en grondig af. De machine bereikt een onderdruk van -0.96 Bar, zodat er geen luchtbellen in de zak achterblijven en bacteriegroei en vriesbrand worden beperkt.
3. Volledig instelbaar & pulsfunctie
Houd volledige controle over uw verpakking. Op het digitale scherm stelt u de sealtijd, temperatuur en druk handmatig in. De pulsfunctie is onmisbaar voor kwetsbare producten (frambozen, brioches): u doseert de luchtafzuiging uiterst nauwkeurig en voorkomt dat producten worden platgedrukt.
Technische gegevens voor professionals
| Specificatie | Technische gegevens |
|---|---|
| EAN | 8719632126010 |
| Lasnaad | EXTRA-BREED (5 mm) x 310 mm |
| Materiaal | Geborsteld roestvrij staal (RVS) |
| Max. druk | 0.96 Bar (dubbel pompsysteem) |
| Digitale bediening | Vacumeertijd, druk, sealtijd, temperatuur |
| Speciale functies | Automatisch, handmatig (puls), accessoires (potten) |
| Vermogen | 290 Watts |
| Afmetingen | 420 x 280 x 113 mm |
| Nettogewicht | 5,0 kg (professionele stabiliteit) |
| Compatibele zakken | Alleen vacuümzakken met structuur (tot 150 microns) |
In de verpakking: 1 professionele RVS-vacumeermachine en 1 volledige gebruikershandleiding. Direct klaar voor professionele bewaring.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.