RVS droogoven met 10 bakken: de compacte en professionele oplossing voor het nauwkeurig drogen van fruit, groenten, kruiden, vlees en voedselbereidingen.
Dit RVS droogoven 10 bakjes is ontworpen voor horecaprofessionals, cateraars, ambachtslieden en liefhebbers die hun verse producten willen omzetten in reguliere en smakelijke gedroogde bereidingen. Dankzij de kracht van 800W, het temperatuurbereik van 30 tot 90°C en zijn 10 droogniveaus stelt u in staat om met een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen te werken terwijl u een uitstekende controle over het resultaat behoudt.
Gedroogd fruit, gedroogde groenten, aromatische kruiden, paddenstoelen, groentechips, gemarineerd vlees, gedroogde vis of zelfgemaakte snacks: dit model biedt echte veelzijdigheid voor het ontwikkelen van een menu, het recyclen van onverkochte artikelen of het bereiden van langhoudbare voedingsmiddelen in goede hygiënische omstandigheden.
💡Goed gebruik: regelmatig drogen zonder uw ruimte te monopoliseren
Met zijn compacte afmetingen van 350 × 400 × 430 mm, deze droogoven vindt gemakkelijk zijn plaats in een professionele keuken, een voorbereidingslaboratorium of een ambachtelijk atelier. Dankzij de 10 niveaus kunnen meerdere batches parallel worden gedroogd, terwijl de footprint klein blijft.
Een roestvrijstalen droogoven met 10 bakken, ontworpen voor professioneel gebruik
1. Roestvrijstalen structuur en 304 roestvrijstalen roosters
Het ontwerp binnen roestvrij staal biedt robuustheid, duurzaamheid en onderhoudsgemak. De roosters erin 304 roestvrij staal zijn geschikt voor contact met voedsel en zijn geschikt voor regelmatig gebruik op fruit, groenten, kruiden, hartige bereidingen of gemarineerde producten.
Deze roestvrijstalen constructie vergemakkelijkt het schoonmaken na gebruik en beperkt de hygiënische beperkingen, een essentieel punt voor professionele keukens en voedingsateliers.
2. Instelbare temperatuur van 30 tot 90°C
Dankzij het uitgebreide temperatuurbereik kan het drogen worden aangepast aan het soort voedsel dat wordt verwerkt. Lage temperaturen rond 30 tot 40°C zijn handig voor aromatische kruiden, eetbare bloemen of delicate bereidingen. Hogere temperaturen maken het mogelijk om de uitdroging van fruit, groenten, vlees of vis te versnellen, afhankelijk van recepten en productiebehoeften. Met
Deze amplitude maakt het apparaat veelzijdig: het kan worden gebruikt om delicate aroma's te behouden, maar ook om intensievere bereidingen te maken, zoals gedroogde snacks of gemarineerd vlees.
3. 10 niveaus voor volumedrogen
De 10 dienbladen kunt u meerdere lagen voedsel in één cyclus organiseren. Dit is een belangrijk voordeel voor keukens die regelmatige batches willen produceren zonder het aantal apparaten uit te breiden.
Deze capaciteit is vooral interessant voor gesneden fruit, gesneden groenten, kruiden, champignons, snackbereidingen of recepttesten in kleine batches.
4. Gebruikscomfort: timer, LED aan de binnenkant en laag geluidsniveau
Met de geïntegreerde timer kunt u de dehydratatiecyclus beter controleren en de duur aanpassen aan het type voedsel dat wordt verwerkt. De LED-binnenverlichting vergemakkelijkt visuele controle zonder het drogen onnodig te onderbreken.
Met een aangekondigd geluidsniveau in de buurt 45 tot 50 dBblijft dit model comfortabel in gebruik in een werkomgeving waar meerdere apparaten tegelijkertijd werken.
Voor welk gebruik?
Fruit, groenten en aromatische kruiden
Met de dehydrator kunt u gedroogd fruit, groentechips, gedroogde tomaten, paddenstoelen, schillen, aromatische kruiden of eetbare bloemen bereiden. Het helpt producten langer te bewaren en tegelijkertijd de smaken te concentreren.
Snacking, catering en creatieve bereidingen
In de catering kunt u er originele garnituren, aromatische poeders, knapperige elementen, decoratieve insluitsels of zelfgemaakte snacks mee creëren. Het is een interessant hulpmiddel om een menu te verrijken zonder uitsluitend afhankelijk te zijn van verwerkte producten.
Vlees-, vis- en gemarineerde bereidingen
Het strand tot 90°C kunt u ook werken met bepaalde meer veeleisende bereidingen, zoals gedroogd vlees, vis of gemarineerde producten. Het resultaat is afhankelijk van de dikte van de stukken, de luchtvochtigheid, het recept en het bereidingsprotocol.
Tip Vacumeermachine Pro: Voor een gelijkmatige droging snijdt u het voedsel op een normale dikte en vermijdt u dat u de bakplaten overbelast. De lucht moet goed tussen de stukken kunnen circuleren om een stabiel resultaat gedurende de hele cyclus te verkrijgen.
Technische kenmerken
| Specificatie | Technische details |
|---|---|
| Product | RVS droogoven 10 bakjes |
| Aantal niveaus | 10 niveaus / 10 rasters |
| Materiaal | Roestvrij staal |
| Rasters | 304 roestvrijstalen roosters |
| Voedsel | 230 V |
| Kracht | 800W |
| Minimumtemperatuur | 30°C |
| Maximale temperatuur | 90°C |
| Timer | Ja |
| Binnenverlichting | Binnen-LED om het drogen te controleren |
| Geluidsniveau | Ongeveer 45 tot 50 dB |
| Productafmetingen | 350 × 400 × 430 mm |
| Gewicht | 12 kg |
| Accessoires inbegrepen | 10 roosters en opvangbak |
Deze roestvrijstalen droogoven met 10 bakken is geschikt voor professionele keukens, voedselverwerkingsateliers, cateraars, producenten en veeleisende gebruikers die op zoek zijn naar een compacte oplossing voor het regelmatig drogen van fruit, groenten, kruiden, snacks en voedselbereidingen.
