Vacuüm verpakken voor veeleisende professionals en particulieren - Gratis levering binnen 48/72u
Vacuümzakken met reliëf 300x400mm
Vacuümzakken 30 x 40
Geribbelde vacuümzakken
Geribbelde vacuümzakken
Geribbelde vacuümzakken
Vacuümzakken met reliëf
Geribbelde vacuümzakken
Professionele stofzuigerzak
Geribbelde vacuümzakken
Vacuümzakken met reliëf 300x400mm
Vacuümzakken 30 x 40
Geribbelde vacuümzakken
Geribbelde vacuümzakken
Geribbelde vacuümzakken
Vacuümzakken met reliëf
Geribbelde vacuümzakken
Professionele stofzuigerzak
Geribbelde vacuümzakken

Vacuümzakken met reliëf 300x400mm


Normale prijs 49,27 € TTC
/

Gratis levering
EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR
995997

Description

Sous Vide-zak met reliëf 30 x 40 cm: het “Grand Standard”-formaat voor uw royale porties en uw Batch Cooking-sessies.

Je voelt je niet langer benauwd tijdens het stofzuigen. Dit formaat30x40 cmis het referentieformaat voor het verpakken van braadstukken, hele kippen, grote porties groenten of vis. Deze zakken zijn ontworpen voor totale luchtextractie en verlengen de houdbaarheid van uw voedsel met 5 terwijl ze een professionele bescherming tegen vorst en oxidatie garanderen.

👑 Het koningsformaat onder de 30 cm machines
Als u een machine heeft met een standaard sealbalk (zoals ons dubbele sealmodel of de 31 cm modellen), dan is deze zak demaximaal bruikbaar formaat. Het is de meest winstgevende investering voor degenen die grote hoeveelheden inkopen en gezinsvolumes in één keer willen verdelen.

Totale veelzijdigheid: van invriezen tot verwarmingselement

1. Universele reliëftextuur

Dankzij hun verhoogde achterkant (diamanten met hoge dichtheid) zorgen deze zakken voor een soepele en snelle zuigkracht op 100% van de machines op de markt: huishoudelijk, semi-professioneel met externe zuigkracht of professioneel met afzuigkap. Het gladde, kristalheldere voorpaneel zorgt voor een onberispelijke presentatie en direct lezen van uw traceerbaarheidslabels.

2. Weerstand tegen hoge dichtheid (tot 105 micron)

Onze tassen zijn dikker dan het marktgemiddelde en zijn ontworpen om lekke banden te weerstaan ​​(runderribben, botten). Ze zijn bestand tegen extreme temperatuurschommelingen variërend van-25°C tot +85°C. Zij zijn daarom je beste bondgenotensous vide koken op lage temperatuur, waardoor smeltende texturen en behouden smaken worden gegarandeerd.

3. Gezondheidsengagement en Europese naleving

Wij garanderen een volledig neutrale verpakking van uw etenswaren. Gecertificeerd in overeenstemming met de CE-normen (nr. 1935/2004), onze tassen zijn gegarandeerdzonder Bisfenol A (BPA) en zonder ftalaten. Je kookt met een gerust hart, zonder enige migratie van plasticdeeltjes naar je verse producten.

Deskundige technische fiche

Specificatie Technische details
Afmetingen 300 x 400 mm (30 x 40 cm)
Dikte (micron) 80-105 µm(Pro anti-scheurkwaliteit)
Soort tas Reliëf (universeel) - Aan 3 zijden gelast
Temperatuurbereik -25°C tot +85°C (invriezen en koken)
Machine-compatibiliteit Externe zuigkracht, Semi-pro en Bell
Samenstelling Voedselveilig polyamide (PA) en polyethyleen (PE)
Normen & Gezondheid CE-gecertificeerd, BPA-vrij, ftalaatvrij

Verkrijgbaar in batches van 100 of 1000 stuks. Ideaal voor gezinnen, jagers en kleine restauranthouders die op zoek zijn naar een onverslaanbare prijs-kwaliteitverhouding in groot formaat.

Livraison & Retour

Délais de Livraison

Afin d'assurer notre promesse de Livraison Express (48/72h), le délai global comprend le temps de préparation et la livraison assurée par notre transporteur. Ce délai se décompose généralement comme ceci : les commandes sont expédiées sous 1 à 2 jours ouvrés et sont généralement livrées entre 2 à 5 jours ouvrés (Espace Schengen).

Frais de port

Au sein de l'espace Schengen, les frais de livraison sont inclus dans le prix pour tous les articles en vente sur le site web.

Pour le reste du monde, des frais d'expédition seront calculés en fonction du poids de la machine ou du produit commandé. Ils seront indiqués lors de l'étape de paiement.

Retour & Remboursement

Vous disposez de 30 jours pour nous retourner votre article, à compter de la réception du colis à l'adresse de livraison.

Tableau de conservation

🧑‍🍳 Téléchargez la version PDF : cliquez ici


La conservation sous vide est une méthode de conservation des aliments qui consiste à éliminer l'air de l'emballage avant de le sceller hermétiquement. Cette méthode permet de conserver les aliments plus longtemps en réduisant les risques de décomposition causés par l'oxygène.

La conservation sous vide est utilisée pour conserver une variété d'aliments, tels que les viandes, les fruits, les légumes, les poissons et les aliments cuits.

Cependant, il est important de suivre les instructions de stockage appropriées et de respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

TABLEAU DE CONSERVATION DES ALIMENTS SOUS VIDE :

1. Tableau conservation viande sous vide :

Viande Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Bœuf 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Poulet 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Porc 7 à 9 jours 15 à 20 mois
Agneau 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Veau 6 à 8 jours 15 à 20 mois

2. Tableau conservation poisson sous vide :

Poisson Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Saumon 8 à 15 jours 8 à 12 mois
Thon 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Bar 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Truite 8 à 12 jours 8 à 12 mois
Dorade 9 à 14 jours 8 à 12 mois

3. Tableau conservation légumes sous vide :

Légumes Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Laitues 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Carottes 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Brocolis 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Poivrons 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Oignons 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Épinards 10 à 12 jours 17 à 23 mois

4. Tableau conservation fruits sous vide :

Fruits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Pommes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Bananes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Citrons 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Fraises 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Mangues 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Pêches 9 à 15 jours 10 à 15 mois

5. Tableau conservation aliments cuits sous vide :

Aliments cuits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Riz 6 à 8 jours 6 à 8 mois
Pâtes 7 à 10 jours 6 à 8 mois
Légumineuses 6 à 7 jours 6 à 8 mois
Soupes 3 à 5 jours 6 à 8 mois
Plats cuisinés 5 à 10 jours 6 à 8 mois

IMPORTANT :

Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la qualité de l'emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et de la qualité des aliments avant le scellage. Les aliments sous vide doivent être correctement étiquetés et datés avant d'être stockés, et de les consommer avant la date limite d'utilisation.

Il est important de respecter les règles d'hygiène de base lors de la préparation et de la manipulation des aliments crus. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être sous vide avant de les conserver.

Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif et ne sauraient mettre en cause notre responsabilité.

Quelques précautions pour conserver la nourriture sous vide :

  1. Avant de conserver les aliments sous vide, il est important de les nettoyer et de les préparer adéquatement en respectant les règles d'hygiène de base.

  2. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être conservés sous vide, certains aliments ne sont pas adaptés pour cette méthode de conservation.

  3. Utiliser des emballages sous vide de qualité alimentaire pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

  4. Sceller les aliments sous vide de manière hermétique pour éliminer l'air et réduire les risques de décomposition causés par l'oxygène.

  5. Conserver les aliments sous vide à des températures appropriées, en suivant les instructions du fabricant ou les préconisations pour chaque type d'aliment.

  6. Respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination


MERCI DE NOUS AVOIR LU !

Avis

Zie bij een gelijke prijs waarom u voor ons zou moeten kiezen!

Waarom Vacumeermachine Pro de beste keuze is!

Criteria Vacumeermachine Pro Andere verkopers
Voorraad in Europa (Vaak buiten de EU)
Express Levering (48/72u) (Vaak +15 dagen)
CE-gecertificeerde Machines Onzeker
2 jaar garantie inbegrepen Ingewikkeld / Betaald
Expertise in Vacumeren Beperkt (Generalisten)
Klantenservice & Reserveonderdelen (Niet-bestaand)

Veelgestelde vragen over vacuümzakken

Wat is het verschil tussen een vacuümzak met reliëf en een gladde vacuümzak?

Vacuümzakken met reliëf hebben microkanaaltjes die de luchtafvoer met een externe vacumeermachine vergemakkelijken. Ze zijn daarom geschikt voor huishoudelijke en semiprofessionele machines van dit type. Gladde zakken zijn voornamelijk bedoeld voor kamervacuümmachines. Bepaal vóór het bestellen welk type machine u gebruikt: dit is het belangrijkste criterium voor compatibiliteit.

Hoe gebruikt u een vacuümrol?

Rol de benodigde lengte af en houd voldoende extra ruimte over om het voedsel in de zak te doen en de zak te sluiten. Knip de rol recht af met een schaar of gebruik, voor nog meer gemak, een rolhouder met geïntegreerd snijmes. Seal eerst één uiteinde om de bodem van de zak te vormen. Doe vervolgens het voedsel in de zak en houd de opening schoon en droog. Plaats daarna het open uiteinde in de machine: deze zuigt de lucht weg en maakt vervolgens de tweede sealnaad. Met een rol maakt u zo een zak die is afgestemd op de lengte van elk voedingsmiddel en beperkt u onnodig snijverlies.

Hoe kiest u de juiste maat vacuümzak?

De breedte van de zak moet kleiner zijn dan de bruikbare lengte van de sealbalk. Zorg ook voor voldoende lengte om het voedsel in de zak te doen zonder de opening vuil te maken of strak te trekken. Kleine formaten zijn geschikt voor individuele porties. Grote formaten zijn beter geschikt voor omvangrijke of langwerpige producten. Voor producten met sterk uiteenlopende afmetingen bieden rollen meer flexibiliteit.

Kunt u voedsel in alle vacuümzakken invriezen of bereiden?

Dat hangt af van het specifieke product. PA/PE-voedselzakken die voor deze toepassingen zijn aangegeven, kunnen geschikt zijn voor invriezen en, afhankelijk van hun maximale temperatuur, voor sous-videbereiding. Deze limiet verschilt tussen vacuümzakken met reliëf, rollen en gladde zakken. Controleer daarom altijd de temperatuur die op de productpagina van het gekozen artikel staat vermeld. De kraftzakken in ons assortiment zijn bedoeld voor gekoelde bewaring en invriezen; ze worden niet aangeboden als universele oplossing om voedsel in te bereiden.

Hoe voorkomt u luchtlekken na het vacumeren?

Houd het sealgebied schoon, droog en vrij van plooien. Gebruik een zak die compatibel is met uw machine en laat voldoende ruimte tussen het voedsel en de opening. Scherpe randen, botten en snijkanten moeten worden beschermd om te voorkomen dat ze de zak doorboren. Controleer de sealnaad na het sealen visueel, zodat u een plooi of een onvolledig geseald gedeelte direct kunt herkennen.

Wat zoek je?

Cannot place order, conditions not met:
OK