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verticale lasser
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Verticale lasser


Normale prijs 6 520,99 € TTC 0,00 € TTC
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Beschrijving

Vertical Continuous Sealer: De industriële standaard voor het veilig sealen van uw Doypack, Stand-up bags en onstabiele producten.

Breng je conditionering naar een hoger niveau. Dit verticaal continu scrolllasapparaat is speciaal ontworpen voor producten die tijdens het sealen rechtop moeten blijven staan. Ideaal voor premiumverpakkingen (aluminium, kraftpapier, plastic) en garandeert een luchtdichte en esthetische sluiting tegen een industrieel tarief.

🔝Het voordeel van het verticale formaat
In tegenstelling tot het horizontale model kunt u bij deze versie uw tassen vasthouden recht tijdens het gehele proces. Het is de essentiële oplossing voor het verpakken van vloeistoffen, oliën, fijne poeders of granen (koffie, thee, kruiden) zonder enig risico op overlopen of productverspilling.

Totale veelzijdigheid voor uw Stand-up verpakkingen

1. Doypack en Stazakspecialist

Deze machine is de bondgenoot van koffie-, thee-, ontbijtgranen- of brokkenproducenten. Door de verticale configuratie is het mogelijk om zakken die zelfstandig rechtop staan ​​(Stand-up) of flexibele zakken (Doypack) met perfecte regelmaat te verwerken. Het lassen van 10 mm breed garandeert de totale onschendbaarheid van het product.

2. Tarief van 1600 zakken per uur

Optimaliseer uw productietijd dankzij een transportsnelheid die reikt 10 meter per minuut. Het gemotoriseerde systeem begeleidt de zak zonder handmatige tussenkomst tijdens het verwarmen, waardoor de operator zich kan concentreren op het voeren van de lijn. De 6 vooraf geïnstalleerde programma's kunt u in een handomdraai van het ene type tas naar het andere overstappen.

3. Precisieaanpassingen en robuustheid van roestvrij staal

Ingebouwd Roestvrij staalvoldoet het aan de strengste gezondheidseisen van de agrofoodsector. Alles is regelbaar: van de temperatuur (0° tot 250°C) tot de loopsnelheid, tot de hoogte van de transportband, om precies aan te passen aan de grootte van uw containers (tot 300 mm hoog).

Deskundige technische fiche

Specificatie Technische details
Machinetype Verticaal continu lasapparaat (Doypack Special)
Compatibele materialen PE, PP, PA-PE, Heat-sealable Kraftpapier, Aluminium
Maximale cadans 1600 zakken/uur
Transportsnelheid Tot 10 meter/minuut
Maximale zakhoogte 300 mm (verstelbaar)
Lasbreedte 10 mm (Veiligheidsstrip)
Programma's 6 opgeslagen modi (aanraakscherm)
Vermogen / spanning 550 Watt / 230V
Totale afmetingen 880 x 380 x 550 mm

Meegeleverd met het apparaat: Volledige gebruikershandleiding in het Frans, kit voor snel onderhoud. CE-gecertificeerd voor industrieel en professioneel gebruik.

Levering & Retour

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Conservatie tafel

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La conservation sous vide est une méthode de conservation des aliments qui consiste à éliminer l'air de l'emballage avant de le sceller hermétiquement. Cette méthode permet de conserver les aliments plus longtemps en réduisant les risques de décomposition causés par l'oxygène.

La conservation sous vide est utilisée pour conserver une variété d'aliments, tels que les viandes, les fruits, les légumes, les poissons et les aliments cuits.

Cependant, il est important de suivre les instructions de stockage appropriées et de respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

TABLEAU DE CONSERVATION DES ALIMENTS SOUS VIDE :

1. Tableau conservation viande sous vide :

Viande Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Bœuf 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Poulet 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Porc 7 à 9 jours 15 à 20 mois
Agneau 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Veau 6 à 8 jours 15 à 20 mois

2. Tableau conservation poisson sous vide :

Poisson Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Saumon 8 à 15 jours 8 à 12 mois
Thon 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Bar 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Truite 8 à 12 jours 8 à 12 mois
Dorade 9 à 14 jours 8 à 12 mois

3. Tableau conservation légumes sous vide :

Légumes Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Laitues 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Carottes 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Brocolis 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Poivrons 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Oignons 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Épinards 10 à 12 jours 17 à 23 mois

4. Tableau conservation fruits sous vide :

Fruits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Pommes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Bananes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Citrons 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Fraises 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Mangues 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Pêches 9 à 15 jours 10 à 15 mois

5. Tableau conservation aliments cuits sous vide :

Aliments cuits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Riz 6 à 8 jours 6 à 8 mois
Pâtes 7 à 10 jours 6 à 8 mois
Légumineuses 6 à 7 jours 6 à 8 mois
Soupes 3 à 5 jours 6 à 8 mois
Plats cuisinés 5 à 10 jours 6 à 8 mois

IMPORTANT :

Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la qualité de l'emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et de la qualité des aliments avant le scellage. Les aliments sous vide doivent être correctement étiquetés et datés avant d'être stockés, et de les consommer avant la date limite d'utilisation.

Il est important de respecter les règles d'hygiène de base lors de la préparation et de la manipulation des aliments crus. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être sous vide avant de les conserver.

Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif et ne sauraient mettre en cause notre responsabilité.

Quelques précautions pour conserver la nourriture sous vide :

  1. Avant de conserver les aliments sous vide, il est important de les nettoyer et de les préparer adéquatement en respectant les règles d'hygiène de base.

  2. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être conservés sous vide, certains aliments ne sont pas adaptés pour cette méthode de conservation.

  3. Utiliser des emballages sous vide de qualité alimentaire pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

  4. Sceller les aliments sous vide de manière hermétique pour éliminer l'air et réduire les risques de décomposition causés par l'oxygène.

  5. Conserver les aliments sous vide à des températures appropriées, en suivant les instructions du fabricant ou les préconisations pour chaque type d'aliment.

  6. Respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination


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Recensies

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Waarom Vacumeermachine Pro de beste keuze is!

Criteria Vacumeermachine Pro Andere verkopers
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Expertise in Vacumeren Beperkt (Generalisten)
Klantenservice & Reserveonderdelen (Niet-bestaand)

Veelgestelde Vragen (FAQ)

Wat is het verschil tussen Externe Afzuiging en een Kamermachine?

Externe afzuiging (compacte machine) zuigt de lucht uit de zak: ideaal voor vast voedsel (vlees, kaas, vleeswaren). De kamermachine trekt de hele kamer vacuüm: dit is onmisbaar voor VLOEISTOFFEN (soepen, sauzen) en zeer grote volumes.

Welke vacuümzakken moet ik gebruiken voor mijn machine?

Dit is de gouden regel: Machines met externe afzuiging hebben absoluut ZAKKEN MET STRUCTUUR (reliëf) nodig om de lucht door te laten. Kamermachines gebruiken GLADDE ZAKKEN (voordeliger).

Wat te kiezen: Voorgesneden zakken of Rollen?

Zakken zijn direct klaar voor gebruik: dit is de snelste keuze. Rollen stellen u in staat om zakken op maat te maken en verspilling te voorkomen. Let op: Rollen (met structuur) zijn exclusief ontworpen voor machines met externe afzuiging. Ze werken niet met kamermachines.

Verkoopt u reserveonderdelen?

Ja. In tegenstelling tot wegwerpapparaten uit de supermarkt, zijn onze machines gebouwd om lang mee te gaan. Wij bieden slijtageonderdelen (afdichtingen, teflontape) aan en kunnen technische onderdelen leveren voor het onderhoud van uw apparatuur.

Wat is de garantie?

Al onze apparatuur wordt gedekt door een fabrieksgarantie van 2 jaar. In geval van een defect, begeleidt onze technische ondersteuning u bij reparatie of vervanging.

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