Vacumeren voor Professionals & Veeleisende Particulieren – Gratis 48/72u levering
-12%
Compacte sous-vide kookplaat (8,5 liter)
Compacte Sous Vide Kookplaat (8,5L) - Roestvrij staal
Compacte Sous Vide Kookplaat (8,5L) - Roestvrij staal
Compacte sous-vide kookplaat (8,5 liter)
Compacte sous-vide kookplaat (8,5 liter)
Compacte Sous Vide Kookplaat (8,5L) - Roestvrij staal
Compacte Sous Vide Kookplaat (8,5L) - Roestvrij staal
Compacte Sous Vide Kookplaat (8,5L) - Roestvrij staal
Compacte Sous Vide Kookplaat (8,5L) - Roestvrij staal
Compacte Sous Vide Kookplaat (8,5L) - Roestvrij staal
Compacte Sous Vide Kookplaat (8,5L) - Roestvrij staal
Compacte Sous Vide Kookplaat (8,5L) - Roestvrij staal
Compacte sous-vide kookplaat (8,5 liter)
Compacte Sous Vide Kookplaat (8,5L) - Roestvrij staal
Compacte Sous Vide Kookplaat (8,5L) - Roestvrij staal
Compacte sous-vide kookplaat (8,5 liter)
Compacte sous-vide kookplaat (8,5 liter)
Compacte Sous Vide Kookplaat (8,5L) - Roestvrij staal
Compacte Sous Vide Kookplaat (8,5L) - Roestvrij staal
Compacte Sous Vide Kookplaat (8,5L) - Roestvrij staal
Compacte Sous Vide Kookplaat (8,5L) - Roestvrij staal
Compacte Sous Vide Kookplaat (8,5L) - Roestvrij staal
Compacte Sous Vide Kookplaat (8,5L) - Roestvrij staal
Compacte Sous Vide Kookplaat (8,5L) - Roestvrij staal

Compacte Sous Vide Kookplaat (8,5L) - Roestvrij staal


Normale prijs 167,99 € TTC 191,99 € TTC
/
  • All-in-One 8.5L Oplossing: Klaar voor gebruik
  • Geïsoleerde Bak met Deksel: Energiebesparing
  • Stille Werking (Ideaal voor open keukens)
  • Inclusief rooster: Gelijktijdig koken van meerdere zakken
  • Speciaal Vlees & Vis: Zachte garing (45-90°C)
  • Gratis Express Levering (48/72u)

Geschatte levering tussen [startdatum] en [einddatum].

EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR
997

Beschrijving

Ontdek de rust van sous vide koken: een alles-in-één-fornuis van 8,5 liter voor absolute thermische stabiliteit.

Cuiseur sous vide bain-marie 8.5 Litres Inox pour cuisine de précision

In tegenstelling tot klassieke mobiele verwarmingselementen beschikt dit “bain-marie”-apparaat over een eigen geïsoleerde tank. Het is de stilste, meest stabiele en meest esthetische oplossing voor je werkblad. Nooit meer sleutelen aan pannen en tangen: ditsous-vide kookplaatis een kant-en-klaar standalone station.

Het voordeel van “isolatie”: geen verdamping
Dankzij de passende deksel en dubbele wand houdt dit apparaat de warmte veel beter vast dan een open bakje. Resultaat: lager elektriciteitsverbruik en geen verdamping van water, zelfs niet bij zeer lang koken (pulled pork, gekonfijte eieren, perfecte eieren).

Pro-prestaties in een compact formaat

1. Het ideale formaat voor het hele gezin

Met een inhoud van 8,5 liter is hij compact genoeg om permanent op uw aanrecht te blijven staan, terwijl hij toch genoeg ruimte biedt om een ​​diner te bereiden voor een gezin van 4 tot 6 personen (bijvoorbeeld: 6 mooie steaks of visfilets). Het ontwerp van geborsteld roestvrij staal past perfect in alle moderne keukens.

2. Homogeen koken en watercirculatie

Verwar dit model niet met een statische bain-marie. Het heeft een systeem vangepatenteerde watercirculatie (8L/min)wat zorgt voor een identieke temperatuur in elke vierkante centimeter van de tank. Wordt geleverd met eenRVS scheidingsroosterHet houdt je tassen verticaal, zodat het water er vrij tussen kan circuleren.

3. Stilte en vereenvoudigd onderhoud

De werking is opmerkelijk stil, ideaal voor nachtelijk koken. De hoogwaardige roestvrijstalen binnentank is uit één stuk ontworpen om eventuele lekkages te voorkomen en kan na het legen met een eenvoudige spons worden gereinigd.

💡 Technische opmerking:Dit model is geoptimaliseerd voor een bereik van 45°C tot 90°C en dekt 100% van de behoeften aan vlees, vis en gevogelte. Voor wortelgroenten die temperaturen boven de 95°C vereisen, raden wij onze "Sticks"-modellen of onze XXL-waterovens aan.

Technische kenmerken

Specificatie Deskundige technische details
Apparaattype Sous Vide Fornuis (Wateroven / Bain-Marie)
Vaardigheid 8,5 liter
Thermische nauwkeurigheid 0,3°C (constante stabiliteit)
Temperatuurbereik 45°C tot 90°C
Circulatiestroom 8,0 Liter/minuut
Materialen Roestvrij staal (chassis en tank)
Stroom 800 Watt
Afmetingen (LxDxH) 380 x 250 x 220 mm

Inbegrepen in het pakket: 1 kookplaat van 8,5 liter, 1 isolerende roestvrijstalen deksel, 1 roestvrijstalen scheidingsrooster (rek), handleiding.

Levering & Retour

Délais de Livraison :

Le délai de livraison comprend le temps de préparation et la livraison assurée par notre transporteur. Le délai de livraison annoncé est généralement de 3 à 6 jours (Espace Schengen) ouvrables valable dès la réception par l'acheteur du mail de confirmation d'expédition de la commande.


Frais de port :

Au sein de l'espace Schengen, les frais de livraison sont inclus dans le prix pour tous les articles en vente sur le site web.

Pour le reste du monde, des frais d'expédition seront calculés en fonction du poids de la machine ou du produit commandé. Ils seront indiqués lors de l'étape de paiement.


Retour & Remboursement :

Vous disposez de 14 jours pour nous retourner votre article, à compter de la réception du colis à l'adresse de livraison.

Conservatie tafel

🧑‍🍳 Téléchargez la version PDF : cliquez ici


La conservation sous vide est une méthode de conservation des aliments qui consiste à éliminer l'air de l'emballage avant de le sceller hermétiquement. Cette méthode permet de conserver les aliments plus longtemps en réduisant les risques de décomposition causés par l'oxygène.

La conservation sous vide est utilisée pour conserver une variété d'aliments, tels que les viandes, les fruits, les légumes, les poissons et les aliments cuits.

Cependant, il est important de suivre les instructions de stockage appropriées et de respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

TABLEAU DE CONSERVATION DES ALIMENTS SOUS VIDE :

1. Tableau conservation viande sous vide :

Viande Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Bœuf 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Poulet 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Porc 7 à 9 jours 15 à 20 mois
Agneau 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Veau 6 à 8 jours 15 à 20 mois

2. Tableau conservation poisson sous vide :

Poisson Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Saumon 8 à 15 jours 8 à 12 mois
Thon 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Bar 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Truite 8 à 12 jours 8 à 12 mois
Dorade 9 à 14 jours 8 à 12 mois

3. Tableau conservation légumes sous vide :

Légumes Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Laitues 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Carottes 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Brocolis 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Poivrons 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Oignons 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Épinards 10 à 12 jours 17 à 23 mois

4. Tableau conservation fruits sous vide :

Fruits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Pommes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Bananes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Citrons 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Fraises 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Mangues 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Pêches 9 à 15 jours 10 à 15 mois

5. Tableau conservation aliments cuits sous vide :

Aliments cuits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Riz 6 à 8 jours 6 à 8 mois
Pâtes 7 à 10 jours 6 à 8 mois
Légumineuses 6 à 7 jours 6 à 8 mois
Soupes 3 à 5 jours 6 à 8 mois
Plats cuisinés 5 à 10 jours 6 à 8 mois

IMPORTANT :

Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la qualité de l'emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et de la qualité des aliments avant le scellage. Les aliments sous vide doivent être correctement étiquetés et datés avant d'être stockés, et de les consommer avant la date limite d'utilisation.

Il est important de respecter les règles d'hygiène de base lors de la préparation et de la manipulation des aliments crus. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être sous vide avant de les conserver.

Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif et ne sauraient mettre en cause notre responsabilité.

Quelques précautions pour conserver la nourriture sous vide :

  1. Avant de conserver les aliments sous vide, il est important de les nettoyer et de les préparer adéquatement en respectant les règles d'hygiène de base.

  2. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être conservés sous vide, certains aliments ne sont pas adaptés pour cette méthode de conservation.

  3. Utiliser des emballages sous vide de qualité alimentaire pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

  4. Sceller les aliments sous vide de manière hermétique pour éliminer l'air et réduire les risques de décomposition causés par l'oxygène.

  5. Conserver les aliments sous vide à des températures appropriées, en suivant les instructions du fabricant ou les préconisations pour chaque type d'aliment.

  6. Respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination


MERCI DE NOUS AVOIR LU !

Recensies

Zie bij een gelijke prijs waarom u voor ons zou moeten kiezen!

Waarom Vacumeermachine Pro de beste keuze is!

Criteria Vacumeermachine Pro Andere verkopers
Voorraad in Europa (Vaak buiten de EU)
Express Levering (48/72u) (Vaak +15 dagen)
CE-gecertificeerde Machines Onzeker
2 jaar garantie inbegrepen Ingewikkeld / Betaald
Expertise in Vacumeren Beperkt (Generalisten)
Klantenservice & Reserveonderdelen (Niet-bestaand)

Veelgestelde Vragen (FAQ)

Wat is het verschil tussen Externe Afzuiging en een Kamermachine?

Externe afzuiging (compacte machine) zuigt de lucht uit de zak: ideaal voor vast voedsel (vlees, kaas, vleeswaren). De kamermachine trekt de hele kamer vacuüm: dit is onmisbaar voor VLOEISTOFFEN (soepen, sauzen) en zeer grote volumes.

Welke vacuümzakken moet ik gebruiken voor mijn machine?

Dit is de gouden regel: Machines met externe afzuiging hebben absoluut ZAKKEN MET STRUCTUUR (reliëf) nodig om de lucht door te laten. Kamermachines gebruiken GLADDE ZAKKEN (voordeliger).

Wat te kiezen: Voorgesneden zakken of Rollen?

Zakken zijn direct klaar voor gebruik: dit is de snelste keuze. Rollen stellen u in staat om zakken op maat te maken en verspilling te voorkomen. Let op: Rollen (met structuur) zijn exclusief ontworpen voor machines met externe afzuiging. Ze werken niet met kamermachines.

Verkoopt u reserveonderdelen?

Ja. In tegenstelling tot wegwerpapparaten uit de supermarkt, zijn onze machines gebouwd om lang mee te gaan. Wij bieden slijtageonderdelen (afdichtingen, teflontape) aan en kunnen technische onderdelen leveren voor het onderhoud van uw apparatuur.

Wat is de garantie?

Al onze apparatuur wordt gedekt door een fabrieksgarantie van 2 jaar. In geval van een defect, begeleidt onze technische ondersteuning u bij reparatie of vervanging.

Wat zoek je?