Ontdek de rust van sous vide koken: een alles-in-één-fornuis van 8,5 liter voor absolute thermische stabiliteit.

In tegenstelling tot klassieke mobiele verwarmingselementen beschikt dit “bain-marie”-apparaat over een eigen geïsoleerde tank. Het is de stilste, meest stabiele en meest esthetische oplossing voor je werkblad. Nooit meer sleutelen aan pannen en tangen: ditsous-vide kookplaatis een kant-en-klaar standalone station.
Het voordeel van “isolatie”: geen verdamping
Dankzij de passende deksel en dubbele wand houdt dit apparaat de warmte veel beter vast dan een open bakje. Resultaat: lager elektriciteitsverbruik en geen verdamping van water, zelfs niet bij zeer lang koken (pulled pork, gekonfijte eieren, perfecte eieren).
Pro-prestaties in een compact formaat
1. Het ideale formaat voor het hele gezin
Met een inhoud van 8,5 liter is hij compact genoeg om permanent op uw aanrecht te blijven staan, terwijl hij toch genoeg ruimte biedt om een diner te bereiden voor een gezin van 4 tot 6 personen (bijvoorbeeld: 6 mooie steaks of visfilets). Het ontwerp van geborsteld roestvrij staal past perfect in alle moderne keukens.
2. Homogeen koken en watercirculatie
Verwar dit model niet met een statische bain-marie. Het heeft een systeem vangepatenteerde watercirculatie (8L/min)wat zorgt voor een identieke temperatuur in elke vierkante centimeter van de tank. Wordt geleverd met eenRVS scheidingsroosterHet houdt je tassen verticaal, zodat het water er vrij tussen kan circuleren.
3. Stilte en vereenvoudigd onderhoud
De werking is opmerkelijk stil, ideaal voor nachtelijk koken. De hoogwaardige roestvrijstalen binnentank is uit één stuk ontworpen om eventuele lekkages te voorkomen en kan na het legen met een eenvoudige spons worden gereinigd.
💡 Technische opmerking:Dit model is geoptimaliseerd voor een bereik van 45°C tot 90°C en dekt 100% van de behoeften aan vlees, vis en gevogelte. Voor wortelgroenten die temperaturen boven de 95°C vereisen, raden wij onze "Sticks"-modellen of onze XXL-waterovens aan.
Technische kenmerken
| Specificatie | Deskundige technische details |
|---|---|
| Apparaattype | Sous Vide Fornuis (Wateroven / Bain-Marie) |
| Vaardigheid | 8,5 liter |
| Thermische nauwkeurigheid | 0,3°C (constante stabiliteit) |
| Temperatuurbereik | 45°C tot 90°C |
| Circulatiestroom | 8,0 Liter/minuut |
| Materialen | Roestvrij staal (chassis en tank) |
| Stroom | 800 Watt |
| Afmetingen (LxDxH) | 380 x 250 x 220 mm |
Inbegrepen in het pakket: 1 kookplaat van 8,5 liter, 1 isolerende roestvrijstalen deksel, 1 roestvrijstalen scheidingsrooster (rek), handleiding.
























