Beschrijving
Professionele kracht in een compact formaat (31 cm): hoge vacuümprestaties zonder onnodig ruimtebeslag.
Laat u niet misleiden door het formaat. Deze vacumeermachine is een echt werkpaard, ontworpen voor wie industriële prestaties eist zonder het werkblad te overladen. In tegenstelling tot consumentenmodellen, beschikt deze over een Dubbele Vacuümpomp die in staat is om -0,96 bar onderdruk te bereiken. Dit is de kracht van onze tafelmodellen, geconcentreerd in een chassis van slechts 42 cm breed.
💎 Waarom is dit een van onze bestsellers?
Het geheim is de uitstekende balans: dezelfde vacuümkracht als professionele slagerijmachines, maar compact genoeg voor een werkruimte met beperkte plaats. Een praktische keuze voor cateraars, kleine restaurants en voedingsbedrijven.
Gratis bij elke bestelling: de vacumeergids (fysieke, gelamineerde uitgave)
Een duidelijk, slijtvast naslagblad voor de bereidingsruimte, met praktische richtlijnen voor opslag, invriezen en routinematig gebruik.
Inbegrepen: de tabel met bewaartijden per voedingsmiddel.
Robuuste techniek voor een perfect vacuüm
1. Dubbele pomp (475W): snel en betrouwbaar
Met 475 Watts aan werkelijk vermogen wordt de lucht bijzonder snel afgevoerd. U kunt meerdere cycli na elkaar uitvoeren zonder oververhitting, terwijl het diepe vacuüm voedingsmiddelen beschermt tegen oxidatie en vriesbrand. De sealbalk van 310 mm is de ideale standaard voor 90% van de routinematige verpakkingstoepassingen.
2. Pulsfunctie: controle over kwetsbare producten
Via het digitale aanraakpaneel houdt u de volledige controle. Met de handmatige pulsfunctie stopt u de luchtafzuiging uiterst nauwkeurig, zodat delicate producten zoals brioches, frambozen en gebak niet worden platgedrukt.
3. Professionele afwerking in RVS & ABS
De kap van roestvrij staal is niet alleen fraai, maar ook robuust en snel hygiënisch te reinigen. De versterkte ABS-behuizing en siliconenafdichting met hoge dichtheid zorgen cyclus na cyclus voor een betrouwbare afdichting.
🤔 Twijfelt u over de maat? 31 cm of 40 cm?
U bekijkt momenteel het compacte model (310 mm). Zo kiest u:
- U gebruikt standaardzakken (20×30 cm of 30×40 cm).
- Uw werkruimte is beperkt.
- U zoekt de beste verhouding tussen vermogen en prijs.
- U brede stukken verpakt (hele zalm, côte de boeuf).
- U wilt twee kleine zakken tegelijkertijd sealen.
Gedetailleerde technische gegevens
| Specificatie | Technische gegevens voor professionals |
|---|---|
| Model | Vacumeermachine 310 mm (Pro-serie) |
| Sealbalk | 310 mm (Sealbreedte 5 mm) |
| Vermogen | 475 Watts (Dubbelpompsysteem) |
| Max. vacuüm | -0,96 bar |
| Bedrijfsstanden | Automatisch, handmatig (puls), alleen sealen |
| Afmetingen | 420 x 280 x 113 mm |
| Nettogewicht | 5,2 kg (Stabiliteit en robuustheid) |
| Materialen | Roestvrij staal en versterkt ABS |
| Certificering | CE – Professionele kwaliteit |
Let op: deze externe vacumeermachine is ontwikkeld voor vaste producten. Gebruik voor sauzen, marinades en soepen altijd een kamervacumeermachine om schade aan de pomp te voorkomen.
Claudine GIRARD (via Google Maps) –
3 jours entre la commande et la livraison, c’est parfait. Appareil facile à utiliser malgré la notice en anglais et hollandais, merci pour l’envoi de la notice en français suite à ma demande. La machine a déjà bien servi et nous sommes très satisfaits. Seul bémol, sur la machine que nous avions avant il y avait une réglette pour couper les sacs, cette machine n’en a pas. Mais à part ça tout fonctionne bien. Merci.
Gilles Marre (via Google Maps) –
C’est parfait
Odette Chausi (via Google Maps) –
Délai court. Livraison top. Bonne machine sous vide