Beschrijving
Gladde vacuümzakken 30×40 cm (gastroformaat): een veelgebruikt formaat in de horeca voor efficiënt en voordelig vacuümverpakken.
Met afmetingen van 300 x 400 mm en een royale inhoud van circa 4,5 liter is deze zak een vaste waarde voor chefs en cateraars. U verpakt er grotere hoeveelheden mee zonder onnodig materiaalverbruik, met een goede balans tussen opslagruimte en productiecapaciteit.
⚠️ UITSLUITEND VOOR KAMERVACUÜMMACHINES:
Deze zakken hebben een gladde structuur (niet geribbeld). Ze werken niet met vacumeermachines met externe afzuiging (zoals FoodSaver en Silvercrest). U hebt een professionele kamervacuümmachine met een sealbalk van minimaal 30 cm nodig.
Professionele bewaarkwaliteit
1. Maximale zuurstofbarrière
Deze zakken zijn vervaardigd uit meerlaags PA/PE van 80 micron en zorgen voor een luchtdichte sluiting. De technische folie houdt zuurstof en vocht tegen, waardoor verse producten langer houdbaar kunnen blijven en hun smaak, geur en textuur behouden.
2. Veilig verpakken van vloeistoffen en marinades
Dankzij de versterkte naden aan de zijkanten zijn deze zakken bijzonder geschikt voor vochtige of vloeibare producten. In combinatie met een kamervacuümmachine verpakt u sauzen, kalfsfond en marinades hermetisch, zonder risico op lekkage of een onderbroken sealnaad.
✅ Ideale toepassing in de praktijk: Het formaat 30×40 cm is een gangbare keuze voor kleine tot middelgrote hele kippen, runder- of varkensbraadstukken tot 2 kg, blokken foie gras en bereide traiteurproducten zoals lasagne en gratins.
3. Voedselveilig en hygiënisch
Net als het volledige assortiment van Vacumeermachine Pro zijn deze zakken gecertificeerd voor langdurig contact met levensmiddelen. Ze zijn vrij van bisfenol A (BPA) en ftalaten en voldoen aan de geldende hygiëne-eisen voor de horeca en grootkeukens.
Technische kenmerken
| Specificatie | Technische details |
|---|---|
| Formaat | Gastro / professioneel |
| Afmetingen | 300 x 400 mm (30 x 40 cm) |
| Bruikbare inhoud | Circa 4,5 liter |
| Structuur | Glad (meerlaagse PA/PE-folie) |
| Dikte | 80 micron (hoogwaardige afwerking) |
| Aantal | Verpakking van 100 zakken |
| Compatibiliteit | Kamervacuümmachine (sealbalk ≥ 300 mm) |
| Certificeringen | BPA-vrij, CE-gecertificeerd voor contact met levensmiddelen |
Geschikt voor gekoelde opslag, invriezen en garen op lage temperatuur (tot 70°C).
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.