Beschrijving
Professionele vacuümtechniek in een ultracompact formaat voor werkruimtes met beperkte plaats.
Wilt u sauzen, soepen en kant-en-klaarmaaltijden vacuüm verpakken, maar is er geen ruimte voor industriële apparatuur? Dit kamermodel van 254 mm is ontwikkeld voor compacte professionele werkruimtes en biedt techniek voor absoluut vacuüm in een formaat voor standaardwerkbladen.
Belangrijkste voordeel: vloeistoffen betrouwbaar verpakken
In tegenstelling tot extern vacumerende machines, die vloeistof kunnen aanzuigen en zo de seal verstoren, maakt kamertechniek het mogelijk om soepen, marinades en sauzen met minder kans op lekkage te vacumeren. De machine is geschikt voor nauwkeurig sous vide koken (Slow Cooking).
Waarom kiezen voor compacte kamertechniek?
1. Een compact formaat voor de keuken
Dit is het grote voordeel ervan. Met alleen 38 cm breed en 13 cm hoog, past hij gemakkelijk in een compacte apparatuurzone of op uw werkblad. Met een gewicht van slechts 6,1 kg blijft hij mobiel, in tegenstelling tot klassieke belmachines die vaak meer dan 25 kg wegen.
2. Echte besparingen op verbruiksartikelen
Met deze machine kunt u gladde vacuümzakken gebruiken. Deze zakken zijn aanzienlijk goedkoper dan de reliëfzakken die nodig zijn voor kleine huishoudelijke machines. Als u regelmatig verpakt, betaalt de investering zich snel terug dankzij het prijsverschil op de verbruiksartikelen.
3. Droge vacuümpomp: geen olieonderhoud
De krachtige droge vacuümpomp vereist geen olieverversing of controle van het oliepeil. Deze plug-and-playtechniek vermijdt het olieonderhoud van traditionele professionele oliepompen.
Slimme functies
- Snelle marinademodus: Opeenvolgende vacuümcycli om de aroma’s in slechts enkele minuten tot in het hart van het vlees te laten doordringen.
- Externe zuiging: Compatibel met uw potten en vacuümboxen via een slangaccessoire (niet inbegrepen).
- Intuïtieve digitale interface: Snelle voorinstellingen voor S- of L-zakken en handmatige vacuümtijdaanpassing voor de meest delicate producten.
Technische kenmerken
| Specificatie | Deskundige technische details |
|---|---|
| Vacuümtype | Kamertechniek (vacuüm in de kamer) |
| Pomptype | Droge vacuümpomp (zonder olieverversing / olievrij) |
| Sealbalk | 254 mm (Ideaal voor zakken van 20×30 cm of 25×35 cm) |
| Vacuümkracht | -958 mbar (professioneel niveau) |
| Compatibiliteit met zakken | Gladde zakken (kamer) en reliëfzakken (extern) |
| Afmetingen (LxDxH) | 380 x 340 x 136 mm |
| Netto gewicht | 6,1 kg |
| Voeding | 230V / Standaard stopcontact |
Inbegrepen: compacte kamervacuümmachine, voedingskabel en gebruikershandleiding. Opmerking: gebruik gladde vacuümzakken voor een optimale seal in de vacuümkamer.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.