Beschrijving
Industriële prestaties op uw werkblad: Dual Pump-technologie & een dubbele lasnaad voor betrouwbare bewaring.
Neem geen risico’s meer met de bewaring van uw kwetsbare of vloeibare producten. De Combisteel-kamervacumeermachine 300mm (Serie 7529) zet een nieuwe standaard voor professioneel vacumeren met een tafelmodel. Dankzij het dubbele pompsysteem bereikt de machine een vrijwel volledig vacuüm (-999 mbar), waar standaardmachines hun grens bereiken.
👨🍳 Het voordeel voor de chef: volledige controle over vloeistoffen
In tegenstelling tot externe vacumeermachines kan dit kamermodel 100% van uw vloeistoffen (sauzen, soepen, marinades) vacumeren zonder dat ze in de pomp worden gezogen. Onmisbaar voor professionele mise-en-place en snelle marinades.
Waarom presteert deze kamermachine beter?
1. Krachtige Dual Pump (-999 mbar)
Het dubbele afzuigsysteem vormt de kern van de machine en bereikt een zeer hoge vacuümkracht tot -29.5″Hg (-999 mbar), met een vacumeertijd die u aan uw toepassing aanpast. Zo worden uw voedingsmiddelen doeltreffend onder vacuüm verpakt.
2. Maximale zekerheid: dubbele lasnaad
Een loslatende lasnaad betekent direct productverlies. Deze machine beveiligt uw productie met een dubbele lasnaad van 2 x 2,5 mm. Pas de sealtijd aan de zak aan en houd het sealgebied schoon en correct gepositioneerd voor een betrouwbare sluiting.
3. Geïntegreerd marineerprogramma
Bespaar uren voorbereidingstijd. Het marineerprogramma gebruikt afwisselende vacuümcycli om de vezels van vlees of vis te masseren. Zo trekken aroma’s in enkele minuten diep in het product, in plaats van pas na enkele uren.
Technische gegevens voor professionals
| Specificatie | Technische gegevens |
|---|---|
| Model | Combisteel 7529.0020 (Pro-serie) |
| EAN | 7422242974971 |
| Vacuümsysteem | DUAL PUMP (Dubbele vacuümpomp) |
| Maximaal vacuüm | -999 mbar (-29.5″Hg) |
| Sealbalk | 305 mm (dubbele lasnaad 2 x 2,5 mm) |
| Kamer | Vacuümkamer met koepeldeksel |
| Afmetingen | 460 x 245 x 368 mm |
| Nettogewicht | 15,1 kg |
| Compatibele zakken | Gladde vacuümzakken (voordelig) |
💡 Advies nodig?
Als deze machine te groot is voor uw ruimte, bekijk dan ons compacte model (serie 254mm).
Bekijk ook onze volledige assortimenten:
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.